قارچ گانودرما چیست؟

گانودرما با نام علمی Ganoderma نوعی قارچ بومیِ جنوب شرق آسیاست که بیشتر در مناطق گرم و مرطوب این قاره رشد می‌کند.

          انسان هوشمند از هزاران سال پیش توانسته است به “خواص غذایی” بیش از 2000 گونه و همچنین به “خواص دارویی” بیش از 300 گونه از قارچ‌ها پی ببرد. از میان آن‌ها امروزه در حدود 35 گونه به صورت “تجاری” و تقریباً 20 گونه در مقیاس “صنعتی” کشت می‌شوند. با گسترش تحقیقات بر روی فواید گیاهانِ دارای خواص دارویی و درمانی، ثابت شده است که برخی از انواع قارچ‌‌ منابعی غنی از “مولفه‌های فعال بیولوژیک” با ویژگی‌های دارویی می‌باشند و می‌توانند نقش بسیار مهمی در کمک به پیشگیری، کنترل و درمان بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات جسمی و روحی داشته باشند.

          بررسی نتایج این تحقیقات در زمینۀ “اثرات دارویی و فارماکولوژیک” قارچ‌ها باعث شده تا در حال حاضر فواید درمانی این گونۀ گیاهی در پیشگیری از سرطان و همچنین ضد التهابی بودن‌شان بسیار مورد توجه قرار بگیرد. با این حال تاکنون توانسته‎ایم تا تنها بخش کوچکی از فواید دارویی این گیاهان شگفت‌انگیز را شناسایی نمائیم و نیاز داریم تا آزمایش‌ها و مطالعات گسترده‌تری را برای کشف بیشتر ویژگی قارچ‌ها انجام دهیم.

          قارچ گانودرما از انواع قارچ‌های با خواص دارویی در چندین گونۀ مختلف می‌باشد. گونه‌ای از این قارچ که به نام “گانودرما لوسیدوم“ شناخته می‌شود دارای بیشترین فواید دارویی و درمانیِ شناخته شده در میان تمام انواع مختلف قارچ‌ها است. خوب است بدانیم که خواص دارویی این گیاه بیش از 2000 سال است که توسط طبیان کشورهای جنوب شرق و شرق آسیا به خصوص چین، کشف شده و به کار گرفته می‌شود.

          سابقۀ استفاده از قارچ گانودرما توسط انسان در منابع مختلف تاریخی از 2000 تا 5000 سال ذکر شده است. با این حال قدمت آن به 10هزار سال قبل برمی‌گردد. قارچ گانودرما با اسامی ریشی (Reishi) و لینگ‌ژی (Lingzhi) نیز معروف بوده و در چین باستان نوعی گیاه سلطنتی به حساب می‌آمده است. خواص موثر و جالب توجه این قارچ باعث شده تا به آن لقب “گیاه فناناپذیر” را بدهند.

          لینگژی (Lingzhi) نام چینی گانودرما لوسیدوم (Ganoderma lucidum) است. تاریخچه گیاهی گانودرما لوسیدوم در قدیمی‌ترین کتاب دستور داروسازی چین  با عنوان گیاهان سنتی شین نانگ (Shen Nong)  مدت‌هاست ثبت شده است. در این کتاب گانودرما لوسیدوم به عنوان نمادی از سعادت و صلح برای طول عمر امپراتور و مردم در نظر گرفته شده است.

          جالب است بدانیم که چینیان باستان از 2000 سال پیش شروع به ثبت خواص دارویی قارچ گانودرما کرده‌اند که امروزه در “فارماکوپه” اسناد باستانی کشور چین موجودند. فارماکوپه کتاب‌های مرجع در مورد داروها هستند که از آن‌ها برای استانداردسازی خواص داروها استفاده می‌شود. در فارماکوپۀ چین از قارچ گانودرما بعنوان دارویی گیاهی برای جلوگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها و عفونت‌های خونی نام برده شده است. در حال حاضر از این قارچ در فارماکوپۀ آمریکا و کانادا نیز نام بره شده است.

          در زمان امپراتور ووهان حدود 2100 سال پیش قارچ گانودرما لوسیدوم در سراسر کاخ پرورش داده می‌شد. مقامات این ویژگی‌های غیرمعمول را به شایستگی و فضایل امپراتور نسبت می‌دادند. گفته شده بود که او آسمان و زمین را لمس کرده تا گیاه گانودرما لوسیدوم را در محوطه کاخ رشد دهد. اگر امپراطور خردمند و مهربان بود بهشت ​​نشانه‌های فرخنده‌ای از خود نشان می‎‌داد.

          بنابراین، اگر گانودرما در کاخ پیدا می‌شد، این به معنای یکپارچگی بیشتر امپراطور بود که باعث صلح و رفاه می‌شد و این گیاه به عنوان یک گیاه فرخنده شناخته می‌شد. طبقه حاکم ادعا می‌کرد که دارای یک قدرت فوق‌العاده طبیعی مرموز است. پس از حکومت امپراطور ووهان، تائوئیسم افسانه‌ی گانودرما لوسیدوم را احیا کرد. تائوئیسم بیشتر بر حیات تمرکز کرد و جاودانگی را ترویج داد. پیروان تائوئیسم معتقد بودند که با تمرین و مصرف مکرر این گیاه، می‌توان به جاودانگی دست یافت.

          خواص و ویژگی‌های دارویی و شگفت‌انگیز قارچ گانودرما اولین بار توسط چینیان باستان کشف شد. آن‌ها معتقد بودند این قارچ نماد زندگی شاد، شانس، سلامتی، طول عمر و جاودانگی است. در دوره‌هایی از تاریخ، این گیاه بعنوان غنیمت جنگی نیز ارزشمند بوده و آن را مقدس می‌پنداشتند. ثبت تصاویر و نگاره‌هایی از این قارچ که در حدود 600 سال قدمت دارند، نشان از ارزش بالای آن در میان مردم، مذاهب و مسالک مختلف از جمله تائیسم دارد.

          با این حال استفاده از این موهبت طبیعی از نمادهای دینی فراتر رفته و در نقاشی، حکاکی و حتی در لوازم جانبی و زینتی زنان نیز گسترش یافته است. راهبان مسلک تائو از دیرباز به قدرت قارچ گانودرما پی برده بودند و از آن برای ایجاد آرامش، تمرکز و بهبود روش‌های مراقبه استفاده می‌نمودند. این قارچ از گذشتۀ بسیار دور در فرهنگ کشور ژاپن نیز ریشه دوانده و امروزه آن را مهمترین قارچ دارویی از گروه قارچ‌های چتری می‌دانند.

          بر اساس متون باستانی بر جای مانده از کشورهای جنوب شرق آسیا، شاخصۀ اصلی نام‌گذاری قارچ گانودرما، ریشه در خواصی دارد که آن‌ها را الهی و یا جادویی می‌دانستند. بعنوان مثال ریشۀ کلمه لینگ‌ژی به مفهوم “شعله شادمان برای باران” تعبیر می‌شود. از این قارچ در فرهنگ‌های مختلف با عناوین “قارچ جاودانگی”، “قارچ 10هزار ساله”، “قارچ دارای قدرت روحانی” و “قارچ روح‌افزا” نام برده و از آن برای بهبود انرژی “چی (QI)” استفاده شده است.

          قارچ گانودرما در بین تونیک‌های برتر “شانگ پین” در معروف‌ترین لیست مواد دارویی چینی که 206 سال قبل از میلاد مسیح، توسط فرمانروای مشهور و امپراتور افسانه‌ای آن زمان به نام “شن نانگ بن کائوجینگ“ گردآوری شده بود، نام برده شده است. “شن نانگ بن کائو جینگ” در حدود 200 سال قبل از میلاد مسیح، در کتاب “Classic of the Materia Medica” به طور کامل به معرفی گیاهان و خواص دارویی آن‌ها پرداخته است.

          این کتاب، اولین کتاب در سلسله شرقی چین است که تدوین شده و با عنوان “کلاسیک پزشکی” و یا “کلاسیک گیاهی شن نانگ” نیز مشهور است. این کتاب به مسائل و کشفیات مرتبط با گیاهان، زیست‌شناسی و مطالعه بر روی مواد معدنی پرداخته و تا قبل از میلاد مسیح به طور مستمر به روز می‌‌شد و نشر می‌یافت. در موارد بسیاری در این کتاب به اثرات مفید قارچ‌ها اشاره شده و به طور خاص اثرگذاری دارویی قارچ گانودرما را توصیف می‌کند.

          با توجه به پراکندگی نامنظم و کمبود نوع خودروی گونه گانودرما لوسیدوم در طبیعت و افزایش تقاضا برای مصرف این قارچ به عنوان مکمل دارویی، تلاش‌ها برای کشت صنعتی و تجاری گانودرما در سراسر جهان به خصوص در کشورهای گرمسیری آسیای شرقی افزایش یافته است. در حال حاضر قارچ گانودرما به عنوان گنجینه‌ای که بیشتر از 400 نوع ترکیب بیولوژیک را در خود جای داده است، شناسایی شده است.

          گونه خودرو یا وحشی قارچ گانودرما بسیار نادر است و در گذشته تنها اشراف و پادشاهان می‌توانستند برای دستیابی به آن از عهده پرداخت بهای سنگین آن بربیایند. اعتقاد بر این بوده که این قارچ مقدس در خانه‌ی جاودانه‌ها در “سه حوض پر شور” در ساحل چین رشد می‌کند.

          “بن کائو جینگ مو” نیز در کتاب معروف گیاه‌شناسی خود که در حدود 500 سال بعد از میلاد مسیح به نام “Supplement to Classic of Materia Media” نوشته است، و در بیش از 400 سال پیش به عنوان اولین فارماکوپه‌های دارویی در نظر گرفته شده، به خواص درمانی قارچ گانودرما تاکید فراوانی داشته است. ویژگی‌هایی از این گیاه که در کتاب قید شده به:

• تقویت سیستم ایمنی
• بهبود سیستم تنفسی
• افزایش انرژی حیاتی
• تقویت عملکرد قلب
• افزایش حافظه و
• اثرات ضدعفونی کننده

اشاره شده است.

          گونه‌های مختلف قارچ گانودرما نیاز به شرایط متفاوتی برای رشد و کشت دارند. علاوه بر این، در مناطق مختلف جغرافیایی، امکان دارد انواع خاصی از این قارچ برای کشت مورد توجه و استفاده قرار می‌گیرند. به عنوان مثال، در نواحی جنوبی کشور چین، گانودرمای سیاه است که محبوبیت دارد. درحالیکه در کشور ژاپن، نوع قرمز آن است ترجیح داده می‌شود.

          قارچ گانودرما به طور معمول در شرایط گرم و مرطوب رشد می‌کند و بسیاری از گونه‌های وحشی آن در مناطق نیمه گرمسیری شرق دور یافت می‌شوند. کشت در مقیاس تجاری برای اولین بار در سال 1969 در کشور چین آغاز شد. از اوایل دهه 70 میلادی نیز کشت گل‌خانه‌ای این گیاه به عنوان منبع اصلی تامین آن تبدیل شده است.

          کشت مصنوعی گانودرما در سال 1937 مورد آزمایش قرار گرفته بود. با این حال اولین کشت گلخانه‌ای و موفقیت‌آمیز قارچ گانودرما در سال 1969، توسط یک تکنیسین چینی در موسسه میکروب‌شناسی آکادمی علوم پکن انجام شد. این کشت به صورت سنتی، بر روی یک متر چوب از تنه درخت تازه بریده شده و دفن شده در فضایی کم عمق توسعه یافت.

          مدت زمانی که طول می‌کشد تا اندام بارده قارچ گانودرما ظاهر شود، به طور معمول بین 6 ماه تا 2 سال متغیر است. این مدت زمان می‌تواند تا 5 سال نیز ادامه یابد. در اوایل دهه 80 میلادی روش‌هایی برای کوتاه‌تر شدن این مدت زمان یافته شد. امروزه از روش‌هایی بر پایه محیط کشت مایع که قابلیت کنترل کشت را نیز دارند، به کار گرفته می‌شوند که امکان تولید مداوم و مستمر این قارچ در فصول مختلف در طول سال را فراهم می‌کنند.

          در حال حاضر از تنه درختان، ضایعات چای، پوسته دانه پنبه و بقایای محصولات کشاورزی، چوب پنبه، پوسته دانه آفتابگردان، تفاله زیتون روغن کشیده شده، کاه گندم و خاک اره به عنوان بستر کشت برای رشد قارچ گانودرما استفاده می‌شوند. همچنین از انواع روش‌های زراعی دیگر مانند سازه‌های شبکه‌ای نیز به کار می‌روند.

          پرورش گونه‌ی مناسب برای مصارف دارویی قارچ گانودرما، به شرایط ویژه‌ای از جمله کنترل درجه حرارت و کنترل حجم دی‌اکسیدکربن نیاز دارد تا به تولید بیشتر و بهینه محصول منجر شود. با این حال هنوز هم روش‌های کشت طبیعی بر روی تنه درخت، سبب رشد قارچ‌هایی با کیفیت‌تر می‌شود. قارچ‌های حاصل از این مدل پرورش با قیمت‌هایی به مراتب بالاتری به فروش می‌رسند.

          همچنین حفظ جنگل‌هایی که گونه خودروی قارچ گانودرما از آن‌ها جمع‌آوری می‌گردند از اهمیت زیست محیطی شایانی برخوردار است. امروزه گونه لوسیدوم تنها گونه‌ای از جنس قارچ گانودرما است که در مقیاس صنعتی و به صورت تجاری در سراسر جهان پرورش داده می‌شود. از انواع دیگر گانودرما که برای مصرف در بازارهای محلی در مزارع کشت می‌شوند، عبارتند از: گانودرما آپلاناتوم، گانودرما کاپنس، گانودرما سیننس، و گانودرما سوگایی.

          در کشت قارچ گانودرما در محیط مایع یا کشت میسلیوم، فرآیندها و پارامترهای مختلف رشد، از جمله دما و PH، به راحتی تحت کنترل قرار گرفته و استانداردسازی می‌شوند. این روش منجر به خالص‌سازی تولید پلی‌ساکاریدهای آزادشده می‌شوند.

          به عنوان مثال تولید پلی‌ساکاریدها توسط این روش، در دمای 30 تا 35 درجه سانتیگراد و PH بین 4 تا 4.5 و افزودن مکمل‌هایی مانند اسید چرب، به بالاترین میزان ممکن، تسریع رشد و تولید ترکیبات فعال زیستی می‌شود. در سال 2008، استراتژی جدید تابش نور سه مرحله‌ای در محیط‌های کشت غلیظ برای تولید حداکثری پلی‌ساکاریدهای گانودرما و یک ترکیب تری‌ترپن به نام گانودریک اسید توسعه یافت.

          قارچ گانودرما اکثر اوقات بر روی تنه در حال پوسیدن درختان جنگلی مانند افرا، بید و بلوط رشد می‌کند. این قارچ به عنوان انگل ضعیف رشد کرده و به درون گیاه نفوذ می‌کند. این گیاه دارای توانایی پوسانندگی انواع چوب است و باعث پوسیدگی ساقه، تنه، و ریشه درخت می‌شود. به همین دلیل از اهمیت اکولوژیکی خاصی در تجزیه گیاهان مرده و ایجاد بستری مغذی برای رشد گیاهان جدید است.

• در جهان

          قارچ گانودرما تقریبا در همه نقاط جهان امکان رشد و پرورش دارد. کشورهای چین، کره، ژاپن و تایوان در آسیا و انگلیس، فرانسه در اروپا و کانادا و آمریکا در قاره آمریکا بیشترین میزان تولید را دارا هستند. 15 گونه از این نوع قارچ را می‌توان معرفی کرد که در نقاط مختلف جهان مانند آفریقا، هند، اندونزی، مالزی، آمریکای شمالی، گینه‌نو و تایلند رشد می‌کنند.

• در ایران

          در کشور ایران تاکنون 7 نوع از گونه قارچ گانودرما کشف و گزارش شده است. قدیمی‌ترین گزارش مشاهده این گونه گیاهی در ایران مربوط به سال‌های 1350 می‌باشد. پراکندگی رشد این قارچ در ایران به علت وجود آب‌وهوای مختلف از مرطوب تا خشک، متفاوت است. در شمال ایران شانس پیدا کردن گونه‌های خودروی این گیاه بیشتر از بقیه نواحی است.

          قارچ گانودرما یکی از بزرگترین شاخه از خانوادۀ قارچ‌های چتری است که به هفت طبقه‌بندی تقسیم می‌شوند و عبارتند از:

1. آمورودرما
2. فورامینیسپورا
3. فوراتادروآ
4. هادوویا
5. هوم‌فریا
6. پلیپوروپسیس و
7. گانودرما لوسیدوم
   

          این گونه از قارچ‌ دارای کلاهک تولید هاگ دو جداره هستند که این ویژگی آن‌ها را از باقی گونه‌های قارچ‌های چتری جدا می‌کند. خانواده قارچ‌های گانودرما توسط زیست‌شناسی به نام “کارستن” در سال 1881 میلادی کشف شد و گانودرما لوسیدوم به عنوان گونۀ تیپیک و شاخص این خانواده معرفی شده است.

          قارچ گانودرما قارچی لوبیایی شکل به صورت دایره‌هایی متحدالمرکز است و در طبیعت به رنگ‌های قهوه‌ای-نارنجی، قرمز، بنفش، سیاه-قهوه‌ای با حاشیه سفید یا زرد و قهوه‌ای-قرمز مشاهده می‌شود. این قارچ سطحی براق و صاف دارد و معمولا در پای درختان و در حفره‌های آن می‌روید. اندام بارده این قارچ معمولاً بر روی درختان و بیشتر بر روی تنه‌ها و شاخه‌های عموماً مرده و در حال پوسیدگی رشد و تولید مثل می‌کنند. قارچ گانودرما از نظر کلاهک بر دو نوع است:

• کلاهک براق (لاک مانند)
• کلاهک مات

          گونه‌های مختلف قارچ گانودرما در دسته‌بندی قارچ‌های خوراکی طبقه‌بندی نمی‌شوند. از آنجا که طعم بسیار تلخی دارند و همچنین بدنه ضخیم و زمخت این قارچ باعث شده بافت گوشتی خوراکی، مانند قارچ‌هایی که می‌شناسیم نداشته باشند. چیزی که دربارۀ این قارچ به خوبی می‌دانیم و شناخته‌ایم، خواص دارویی متنوع و گوناگونی است که به آن داده شده است.

          باورهای مختلفی درباره مزایای دارویی و خواص قارچ گانودرما در حوزه سلامت وجود دارد که اغلب بر مصارف سنتی و تجربه‌های فرهنگی استوار است. با این حال، تحقیقات علمی اخیر تعدادی از این ادعاهای باستانی را که درباره ویژگی‌های بهداشتی و دارویی این قارچ شده است را تائید کرده است. امروزه، گانودرما حتی به سبک درختچه‌های بونسای در تزئین باغ‌ها، در قالب زیور آلات و بسیاری از محصولات هنری دیگر مورد استفاده قرار می گیرد.

          باید به این نکته توجه داشته باشیم که شکل، رنگ و خواص اندام باردۀ قارچ گانودرما بسته به منطقه جغرافیایی، تفاوت در کشت، شرایط آب و هوایی و توسعه ژنتیکی، با هم متفاوت هستند. به همین دلیل هم اکنون با اصطلاحات و طبقه‌بندی‌های گیج‌کننده‌ و بعضا نامشخصی درباره این گیاه شگفت‌انگیز مواجه‌ایم.

          قارچ گانودرما لوسیدوم یک گونه از 219 گونۀ این خانواده می‌باشد. تمام انواع این گیاه از نظر خواص و تاثیرگذاری با یکدیگر متفاوتند. به همین سبب بسیار مهم است تا برای بهره‌گیری از حداکثر خواص درمانی و دارویی قارچ گانودرما، از هر نوع قارچی استفاده نکنیم؛ چرا که استفاده نامناسب و غیر اصولی از گونه‌های دیگر می‌تواند صدمات جبران ناپذیری به برخی اندام‌ها مانند کبد و مغز وارد نماید.

          از میان تمام گونه‌های مختلف قارچ‌هایی که کشت می‌شوند، “گانودرما لوسیدوم“ منحصربفردترین گونه این قارچ به شمار می‌رود. چرا که خواص و ویژگی‌های دارویی آن به مراتب بر خواص غذایی و خوراکی ارجحیت دارد. امروزه با استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته از قسمت‌های مختلف قارچ گانودرما لوسیدوم مانند اندام بارده آن، محصولات مختلفی از قبیل قهوه، پودر شکلات، مکمل‌های غذایی، نوشیدنی، شربت، خمیر دندان، صابون، شامپو و لوسیون طراحی و تولید می‌شوند.

          گانودرما لوسیدوم به عنوان عاملی برای پیشگیری از بیماری‌ها، درمان بیمار‌ان و راه حلی برای تمام مشکلات جسمی و روحی شناخته می‌شود. این گونه قارچ در طب سنتی آسیای شرقی از محبوبیت خاصی برخوردار است و در حال حاضر استفاده از آن در سراسر جهان رو به افزایش بوده و با اقبال عمومی مواجه است.

           قارچ گانودرما لوسیدوم در طبقه‌بندی قارچ‌های خوراکی قرار نمی‌گیرد و مصرف بی‌رویه از این قارچ نه‌ تنها برای بدن مفید نیست بلکه می‌تواند باعث بروز صدمات جبران ناپذیری به کبد و سلول‌های خاکستری مغز شود. بهره‌گیری از خواص ارزشمند این قارچ شگفت‌انگیز نیاز به تکنولوژی‌های روز دنیا جهت پرورش و کشت گونۀ مناسب دارد. همچنین جداسازی اندام بارده، گندزدایی و ضد عفونی کردن قارچ، عصاره‌گیری و فرآوری با ترکیبات مفید دیگر نیز، از جمله اقدامات تخصصی در این زمینه می‌باشد.

          آگاهی از خواص گوناگون قارچ گانودرما لوسیدوم، منجر به انتقال تکنولوژی و پیشرفت در زمینه‌های کشت گونه مناسب در مقیاس صنعتی، جداسازی اجزای فعال زیستی و فرآوری این گونه ارزشمند در ایران شده است. کالاهای فرآوری شده با “عصاره قارچ گانودرما لوسیدوم” هم اکنون با کیفیت بالا و با مناسب‌ترین قیمت ممکن نسبت به موارد خارجی، در دسترس ایرانیان قرار گرفته است.

          گانودرما لوسیدوم در کشورهای مختلف نام‌های مختلفی دارد. به عنوان مثال، در ژاپن با عنوان رِیشی (Reishi)، در چین لینگژی (Lingzhi) و در کره یانگژی (Youngzhi) شناخته می‌شود. گانودرما عضوی از خانواده قارچ‌ها است که به طور طبیعی روی درختان افتاده و سایر تنه‌های درختان رشد می‌کند. گانودرما قرمز قارچی است که از آن به عنوان داروی سنتی چینی استفاده می‌کنند. همچنین گانودرما لوسیدوم امروزه به عنوان یک مکمل و داروی گیاهی با ارزش در سراسر جهان محبوبیت دارد.

          برای کشت قارچ گانودرما لوسیدوم در مقیاس صنعتی، از پوسته شلتوک، آرد برنج قهوه‌ای و خراش درختان به عنوان محیط کاشت استفاده می‌شود. طی مراحل کشت هیچ ماده شیمیایی، سموم دفع آفات یا هورمونی استفاده نمی‌شود. همچنین میزان قرار گرفتن در معرض آفتاب باید کنترل  شود تا این اطمینان حاصل شود که ویژگی‌های درمانی گیاه از بین نرود. سه ماه زمان نیاز است تا قبل از برداشت تحت نظارت دقیق پرورش یابد.

          از آنجا که قارچ گانودرما لوسیدوم در طبقه‌بندی قارچ خوراکی قرار نمی‌گیرد لذا برای بهره بردن از فواید ارزشمند دارویی‌اش حتما باید از عصارۀ آن استفاده شود. لازم به ذکر است عصارۀ قارچ گانودرما لوسیدوم ترکیبی تلخ مزه و دارای بویی ناخوشایند است. به  همین علت و همچنین به دلیل اثرگذاری دوچندان این عصاره، لازم است تا با تئین (چای) و یا کافئین (قهوه) ترکیب شود. خوب است بدانیم که در کشورهای جنوب شرق آسیا بیشتر از ترکیب عصاره قارچ گانودرما لوسیدوم با چای لذت می‌برند، در حالی که ترکیب آن با قهوه بیشتر در اروپا و آمریکا رواج دارد.

          بهترین روش اثربخشی گانودرما لوسیدوم ترکیب عصاره آن با قهوه می‌باشد. زیرا کافئین موجود در قهوه و خواص طبیعی قهوه، در کنار عصاره این قارچ، باعث ایجاد ترکیبی منحصربه‌فرد و منجر به قدرتمندتر شدن ویژگی‌های آن شده و تاثیرگذاری آن بر بدن را به مراتب بیشتر خواهد کرد. مصرف روزانه قهوه گانودرما دکتر بیز می‌تواند نیاز بدن به کلسیم، آهن، آنتی‌اکسیدان، ویتامین C، امگا 3 و منیزیم را برطرف نماید.

          محصولات گانودرما لوسیدوم به طور عمده در سه دسته تقسیم‌بندی می‌شوند:

• محصولات تولیدی بر پایه اندام بارده
• محصولات تولیدی بر پایه میسلیا و
• محصولات تولیدی بر پایه پودر اسپور

سایر محصولات غنی‌شده با این گیاه از دیگر ترکیبات موجود در قارچ مانند پلی‌ساکارید و تری‌ترپن‌ تهیه می‌شوند که معمولا با آب گرم یا اتانول، از اندام بارده استخراج شده و سپس خشک و بسته‌بندی می‌شوند.

          امروزه انواع محصولات غنی شده با گانودرما لوسیدوم به شکل تجاری موجودند. برآورد شده است که حداقل 100 نشان تجاری و بیش از 780 نوع محصول مرتبط، در بازارهای جهانی عرضه می‌شوند. بزرگترین بازار برای این گیاه و محصولات مرتبط با آن ایالات متحده آمریکا می‌باشد. چین، با ظرفیت بیش از 110,000 میلیون تن در سال، بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده اندام بارده و پودر اسپور گانودرما است. این کالاها به عنوان محبوب‌ترین محصولات غنی‌شده با عصاره این قارچ ارزشمند، در میان مصرف‌کنندگان شناخته می‌شوند.

          اگر چه چین 70 درصد از تولید جهانی محصولات گانودرما لوسیدوم را به خود اختصاص می‌دهد، اما کمتر از 5 درصد کل تولیدات خود را صادر می‌نماید. در این کشور بیش از 100 موسسه تحقیقاتی در زمینه مطالعه بر روی فواید و ویژگی‌های این قارچ و بیش از 200 کارخانه تولید دارو و خوراک-دارو از این قارچ وجود دارد.

          بسیاری از محصولات گانودرما لوسیدوم به عنوان:

• ضد سرطان
• بهبود دهندۀ عملکرد کبد
• کاهش‌ دهندۀ فشار و قند خون
• کاهش‌ دهندۀ سطح کلسترول خون
• درمان برونشیت مزمن
• تنظیم و تقویت سیستم ایمنی
• لیزوزیم
• انواع آنتی‌بیوتیک و
• محصولات آرایشی‌ و بهداشتی

ثبت شده و بازار عرضه می‌شوند.

          از اوایل دهه 80 میلادی محصولات غنی شده با عصارۀ قارچ گانودرما لوسیدوم در قالب عصاره، شربت، قرص و داروی تزریقی وجود داشتند و در اوایل دهه 1990، 90 مورد از محصولات حاوی این گیاه شگفت‌انگیز، ثبت و به بازار بین‌المللی عرضه گردیدند. با این حال امروزه انواع متفاوتی از داروها، لیکور، مکمل‌های غذایی، مکمل‌های بهداشتی و محصولات آرایشی‌بهداشتی گانودرما لوسیدوم موجودند.

          عصارۀ قارچ گانودرما لوسیدوم به همراه جینسینگ (قهوه گانودرما سوپریم) برای تسکین اعصاب، التیام آسم و تقویت و تنظیم سیستم ایمنی بدن و تسریع گردش خون کاربرد دارد. همچنین استفاده از این قارچ به تنهایی و یا در ترکیب با سایر گیاهان برای حفظ تعادل بدن، ضد پیری توصیه شده است. وجود همزمان 4 مولفه ارزشمند در این گیاه باعث بروز این تعداد خواص و ویژگی ارزشمند و مفید در آن شده است.

          در ایالات متحده آمریکا، گانودرما لوسیدوم به عنوان یک مکمل رژیم غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از ویژگی‌های دارویی این قارچ در چین برای درمان سرگیجه، بی‌خوابی، تپش قلب، تنگی نفس، سرفه و آسم مصرف می‌شود.

          تاکنون بالغ بر 50,000 مقاله علمی در مورد این گونه قارچ منتشر شده است و در حدود 7000 امتیازنامه در این رابطه موجود می‌باشد. بیش از 1000 نوع محصول غذایی غنی‌شده با عصاره این گیاه ارزشمند، توسط دولت چین تائید شده است. محصولات گانودرما لوسیدوم به عنوان یک ماده غذایی کاربردی در زندگی روزمره در انواع خوراکی و نوشیدنی استفاده می‌شود.

          با توجه به توضیحات ذکر شده به خوبی مشخص است که امروزه برای استفاده از فواید کم‌نظیر و بی‌شمار قارچ گانودرما لوسیدوم، نیاز به تکنولوژی‌های پیشرفته و به روزی در زمینه انتخاب و پرورش گونه مناسب، جداسازی اندام بارده، گندزدایی و فرآوری خواهیم داشت. خوشبختانه از اوایل دهه 1390 با ورود فناوری‌های مربوط به کاشت، داشت و برداشت این گونه گیاهی ارزشمند به ایران، توسط شرکت دانش بنیان بازاریابان ایرانیان زمین که با نام دکتر بیز فعالیت می‌کند و با همکاری متخصصین این امر، طراحی و تولید محصولاتی غنی‌شده با عصاره قارچ گانودرما لوسیدوم، با هدف ارتقای سطح سلامت عمومی جامعه ایرانی آغاز شده است.

          تکنولوژی تولید این نوع محصولات بسیار گران‌ قیمت هستند و در حال حاضر تنها تعداد معدودی از کشورهای جهان آن را در اختیار دارند. کشور ایران نیز در کنار برخی کشورها مانند آمریکا، انگلیس و کانادا و همچنین کشورهای جنوب شرق آسیا که مدت‌هاست به خواص این قارچ پی برده‌اند، مبادرت به تولید اصولی و بهداشتی این کالاها نموده است.

          این کالاها هم اکنون در اختیار افرادی قرار می‌گیرد که به حفظ و ارتقای سلامت خود اهمیت می‌دهند و یا به دنبال روش‌هایی نوین برای کمک به درمان کسالت‌ها و بهبود بیماری‌های خود می‌باشند. شما می‌توانید این محصولات را از طریق فروشگاه آنلاین بیزبابیز (www.bizbabiz.com) به راحتی تهیه نموده و در صورت نیاز از مشاوره رایگان کارشناسان بهره‌مند شوید.

          این محصولات تعدادی از کالاهای غنی‌شده با عصاره قارچ گانودرما می‌باشند که بصورت خوراکی و در ترکیب با خواص دیگر گیاهان دارویی و مفید، طراحی و تولید شده‌اند. علاوه بر این‌ها، کالاهای ارزشمند دیگری نیز در قالب انواع شامپوها و صابون‌ها برای استفاده حداکثری از ویژگی‌های کم‌نظیر این گیاه موجودند.

          عصاره قارچ گانودرما لوسیدوم علاوه بر اینکه مصرف خوراکی به شکل قهوه دارد، می‌تواند به صورت موضعی و در قالب انواع شامپو و صابون نیز مورد استفاده قرار بگیرد. فواید ارزشمند این گیاه دارویی دارای مصارف بهداشتی نیز می‌باشد. کمک به سلامت مو و همچنین فواید ضد التهابی و ضد عفونی آن برای پوست بسیار مورد توجه قرار گرفته است. خبر خوب اینکه این چنین محصولاتی نیز در حال حاضر توسط شرکت دکتر بیز در ایران تولید شده و در اختیار مصرف کنندگان می‌باشد.