روغن کنجد خالص دکتر بیز
روغن کنجد دکتر بیز منبعی غنی از اسیدهای چرب شامل: اسید اولئیک، اسید لینولئیک، اسید پالمیتیک، اسید استئاریک و لسیتین میباشد. این اسیدها از رسوب کلسترول در دیوارۀ رگها جلوگیری کرده و موجب “لطافت پوست و مو” و “شادابی و رشد ناخن” میشوند. همچنین تا حدودی میتوانند از بدن در برابر آثار زیانبارِ اشعه ایکس آفتاب، محافظت کنند.
اسیدهای چرب موجود در روغن کنجد با بروز بیماریهای قلبی مبارزه میکنند و برای کاهش وزن و سوختن چربیها مؤثرند. این اسیدها برای رشد کودکان، جلوگیری از ریزش مو، مداوای زخم و درمان اگزما بسیار مفید هستند. اگر به صورت خارجی روی پوست استفاده شوند؛ پوست را سالم و شفاف نگه میدارند.
روغن کنجد طبیعی و خالص، سرشار از لیگنان است. لیگنانها نوعی ترکیبات شیمیایی هستند که در گیاهان یافت میشوند. این ترکیبات همانند هورمون استروژن، خاصیّت آنتیاکسیدانی دارند. به همین علّت لیگنان موجود در روغن کنجد، موجب بهبود چربی خون شده و با مقاومت در برابر تخریب اکسیداتیو منجر به دفع رادیکالهای آزادِ هیدروکسی و پروکسی شده و دشمن شماره یک سرطان است.
لیگنان در کنار چربیِ غیراشباع لسیتین، میتواند باعث کاهش کلسترول خون شوند. لسیتین (فسفاتیدیلکولین) مادهای است که وجود آن در بدن برای افزایش تمرکز و یادگیری، بسیار مهم و ضروریاند. همچنین روغن كنجد حاوی مقادیر زیادی از ویتامین E میباشد. روغن كنجد دارای ميزان بالایی از آنتیاكسيدانهـای طبيعی است و روغنی مناسب برای پختوپز و سالاد میباشد.
دانه کنجد یکی از مهمترین منابع غذایی گیاهی و نباتیِ سالم و سنتی است که در بسیاری از کشورها از جمله ژاپن و منطقۀ خاورمیانه مورد استفاده قرار میگیرد. روغن کنجد دکتر بیز مورد تائید سازمان غذا و دارو است و دارای تائیدیه سیب سلامت است که تضمینکنندۀ اصالت روغنهای گیاهی میباشند. از مهمترین فواید تغذیهای روغن کنجد دکتر بیز میتوان به خواص آنتیاکسیدانی، خواص ضد التهابی، ویژگیهای ضد فشار خون، بهبود دهندۀ چربی خون و خواص ضد آلترواسکلروز اشاره نمود.
امروزه در اروپا و در کشورهای آمريكای شمالی، روغن كنجـد مادۀ اصلی توليد مارگارين و ساير روغنهای خوراکی با كيفيـت بـالا میباشد. نقش روغن كنجد در رژيمهای درمانی به منظـور كاهش كلسترول بد خون در افراد دارای اختلالات قلبیوعروقی و دارای اضافه وزن، باعث افزایش معنادار تقاضای مصرف این روغن در صنایع غذایی جهان شده است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.